El Carnaval de Venecia es único en el mundo y totalmente distinto al español, y mucho más al brasileño. Su tradición se remonta al siglo XI, aunque no se declaró festividad pública hasta dos siglos después . Alcanzó su máximo apogeo en el siglo XVIII. Los venecianos de todas las clases sociales, se disfrazaban con una especie de capa negra, llamada “tabarro”, y con una máscara blanca, la “bauta”, y todo se permitía. Las jerarquías sociales no se respetaban, el … Leer más
Hay fechas que son muy especiales y el próximo martes 14, no puede quedar excluida. Hablamos del día de los enamorados (o día de San Valentín), esa fiesta romántica que sirve para que las parejas se quieran “más que en todo el año”.
Todos sabemos que es la excusa ideal para hacer (y recibir) un regalito, además de salir a cenar fuera.
Si eres el dueño de un restaurante quizás te puedan servir algunas de estas 5 ideas que te proponemos: Leer más
Ya son muchos lo que están aprovechando nuestras REBAJAS. ¿y tú? 15% DESCUENTO en cartas de restaurante y libretas personalizadas!!! Tienes tiempo hasta el 29 de febrero. Leer más
La semifinal de “La Nariz de Oro”, la competición de sumilleres más prestigiosa de España, se celebrará el próximo 17 de febrero. En la sala reservada para La Nariz de Oro Experimenta, los amantes del vino y la buena gastronomía podrán asistir a talleres de elaboración de tapas de alta restauración, conocer a fondo las conservas gourmet, crear cócteles superpremium, dominar las técnicas para cortar adecuadamente un jamón o convertirse por un instante en un catador profesional puesto que se reunirán las mejores bodegas del país. Leer más
La Ley Antitabaco, la reducción del número de clientes, incluso del precio de las ventas medias han hecho que el volumen de negocio en los restaurantes, cayera hasta un 4 %. Aun así, para este 2012 no se preveé que la cosa vaya a mejorar y
Foursquare, una red social muy interesante que se utiliza para valorar restaurantes y en la que puedes compartir tu ubicación con tus contactos gracias el GPS del teléfono móvil. Leer más
Esta semana, entre los días 21,22 y 23 de noviembre se ha celebrado en San Sebastián la XII edición de “San Sebastián Gastronomika-Euskadi Saboréala”. Se trata de un congreso dedicado a las diferentes disciplinas del sector gastronómico (sala y gestión de restaurantes, el vino y la sumillería, el hotel, la coctelería y el popular Gin Tonic, el mundo de la parrilla… Un popular evento que une las diferentes ramas del sector y donde cada profesional puede encontrar su espacio.
Ciudades como Nueva York, desde hace más de 15 años celebran su Restaurant Week. Después se apuntaron otros lugares como Miami, Ámsterdam, Río de Janeiro, Londres, Lisboa, Madrid, Barcelona y ahora… Sevilla. Leer más
Este fin de semana y más concretamente del 12 al 15 de noviembre, tiene lugar en el recinto ferial de Alicante (IFA) el XIII congreso de lo mejor de la gastronomía, uno de los mejores congresos gastronómicos que se celebra en España. Leer más
Disfrutar de un pequeño picoteo, bien para engañar el hambre o para empezar a hacer boca, acompañado de una caña, copa de vino o refresco, se ha convertido en todo un éxito y es que no hay más que ver que en multitud de puntos geográficos de nuestro país se celebran continuamente rutas de la tapa, jornadas y concursos dedicados a “la tapa”.
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